Miếng thịt bê mềm ngon, thơm phức sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình thì đừng bỏ lỡ cách xào thịt bê sả ớt đơn giản mà Emdep.vn chia sẻ dưới đây.

Món thịt bê xào sả ớt

Nguyên liệu của món thịt bê xào sả ớt:

300gr thịt bê

4 cây sả

1 quả ớt chuông xanh

1 quả ớt chuông đỏ

1 quả ớt cay

50gr mè rang chín (vừng rang)

1 củ tỏi khô

Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, hạt nêm…

Video đang HOT

Bỏ túi cách làm bê xào sả ớt bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý hiệu quả - Hình 1

Cách làm món thịt bê xào sả ớt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bê, xát muối và thái thành lát mỏng.

Bỏ túi cách làm bê xào sả ớt bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý hiệu quả - Hình 2

Rửa sạch ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, cắt miếng. Sả, tỏi và ớt cay rửa sạch, loại bỏ hạt và cắt lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bê

Ướp thịt bê với hạt nêm, bột ngọt, tiêu và 1/2 lượng tỏi băm. Trộn đều và để thịt ướp từ 30 phút đến một tiếng.

Bỏ túi cách làm bê xào sả ớt bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý hiệu quả - Hình 3

Bước 3: Xào thịt bê với sả ớt

Trong chảo nóng, cho 3 muỗng dầu ăn, phi tỏi và sả thơm vàng rồi chia 2/3 tỏi và sả ra đĩa.

Tiếp theo, cho thịt bê đã ướp vào chảo, đảo đều để thịt không bị ra nước và thấm đều gia vị. Khi thịt săn lại và chín tái, thêm ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ vào chảo và đảo đều khoảng một phút. Tiếp tục cho lại 2/3 tỏi và sả đã phi và đảo đều. Tắt bếp.

Bỏ túi cách làm bê xào sả ớt bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý hiệu quả - Hình 4

Bước 4: Trình Bày

Đặt thịt bê xào sả ớt ra đĩa, rắc mè rang lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng.

Bỏ túi cách làm bê xào sả ớt bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý hiệu quả - Hình 5

Với 4 bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món thịt bê xào sả ớt thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng. Miếng thịt bê mềm ngon, thơm phức sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách làm bê xào sả ớt thơm cay đúng vị, siêu đơn giản tại nhà

Vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng, món bê xào sả ớt là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm của nhiều gia đình. Cùng Bếp 360 thử ngay công thức làm bê xào sả ớt để tăng thêm món ăn dinh dưỡng cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm bê xào sả ớt

Sau đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm bê xào sả ớt:

1 kg bê sữa

1 quả ớt chuông to

2 quả ớt đỏ

10 củ sả

4 củ tỏi

Cách làm bê xào sả ớt thơm cay đúng vị, siêu đơn giản tại nhà - Hình 1

Cách làm bê xào sả ớt

Công thức nấu ăn làm bê xào sả ớt gồm những bước sau đây:

Chú ý khi chọn thịt: Nên chọn thịt bê sữa (là những con bê chỉ khoảng 12 kg) vì như thế bì bê giòn và không bị dai, thịt bê thì mềm. Khi thái thịt bê phải mỏng (dày thì không chín được bên trong mà không nhai được)

Cách làm bê xào sả ớt thơm cay đúng vị, siêu đơn giản tại nhà - Hình 2

Sau khi thái xong thì đem bê ướp với dầu hào, bột nêm, chút nước mắm trong vòng từ 30 phút tới 90 phút (ướp lâu thì thịt sẽ ngấm gia vị mắm muối ngon hơn)Ớt chuông thái dọc thành những miếng dàiỚt đỏ bỏ hạt thái chéo giúp món thịt bê dậy mùi

Cách làm bê xào sả ớt thơm cay đúng vị, siêu đơn giản tại nhà - Hình 3

Sả bỏ lớp ngoài thái nhỏTỏi đ.ập dập băm nhuyễnĐổ dầu vào chảo, đợi tới khi nóng cho tỏi và sả vào phi thơm. Khi tỏi bắt đầu có màu vàng, cho thịt bê vào xào đều khoảng 2 phút thì cho ớt chuông vào xào tiếp khoảng 2 phút rồi cho ớt đỏ vào xào tiếp 2 phút rồi bắc ra

Cách làm bê xào sả ớt thơm cay đúng vị, siêu đơn giản tại nhà - Hình 4

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có ngay món thịt bê xào sả ớt ngon, bổ dưỡng, đổi vị cho cả nhà. Bạn có thể dùng kèm với tương bần sẽ ngon hơn nữa. Chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng! Cùng Bep360 xem thêm một số món ngon mỗi ngày nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *