Cá trứng chiên xù

Khi mua cá trứng, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, không nên chọn loại nhỏ, dẹp vì đó có thể là cá đã để lâu ngày, không ngon.

Cá trứng chiên xù - Hình 1

– 400g cá trứng

– 1 gói bột vảy xù

– 1 lòng trắng trứng gà

– 200g đậu cô-ve Nhật

– Tương cà

– Hành tỏi băm

– Muối-

Dầu ăn

Hạt nêm.

Cá rã đông, ướp với 1/4 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm.

Đậu cô-ve tước bỏ xơ, rửa sạch, thái khúc, sau đó đem luộc chín.

Lòng trắng trứng đ.ánh tan, để riêng.

Đun nóng 4 thìa súp dầu ăn, lấy từng con cá nhúng vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột vảy xù, rán chín vàng giòn.

Cho đậu cô-ve ra đĩa, xếp cá lên trên, rưới tương cà.

“80”>

Món ngon cho bé: Đậu ngự chiên giòn

Đậu ngự chiên có lớp vỏ bột giòn tan, bên trong đậu chín bùi, bở, thơm ngon. Cả nhà mình thực sự bất ngờ và thích thú với món này!

Món ngon cho bé: Đậu ngự chiên giòn - Hình 1

– 300g đậu ngự tươi

1 lòng trắng trứng gà

– Bột chiên giòn

– Dầu ăn.

Đậu ngự ngâm trong nước sôi khoảng 2 phút.

Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của hạt đậu rồi đổ ra rổ, để ráo nước.

Cho đậu ra thâu.

Thêm lòng trắng trứng vào, trộn đều.

Cho bột chiên giòn vào âu đậu đã trộn. Bạn cũng có thể múc ít một đậu ra đĩa đã để sẵn bột chiên giòn.

Đậu đã lăn qua bột cho ra rổ thưa mắt xóc đều cho rơi hết bột thừa và các hạt đậu rời nhau.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào chiên vàng.

Vớt đậu ra rá, để ráo dầu.

Dùng nóng với tương ớt hoặc tương cà.

Chắc hẳn khi nói đến đậu ngự, ai trong chúng ta cũng sẽ nghĩ ngay đến món chè đậu ngự mát lành. Ngoài nấu chè, nấu canh, mình đã thử khám phá món mới đó chính là đậu ngự chiên, thật bất ngờ món này ngon ngoài sức tưởng tượng của mình. Khi làm ra cả nhà ủng hộ rất nhiệt tình, đặc biệt 2 bé nhà mình ăn say sưa, thậm chí còn thích hơn cả món ngô chiên nữa! Đậu ngự chiên có lớp vỏ bột giòn tan, bên trong đậu chín bùi, bở, thơm ngon. Cả nhà mình thực sự bất ngờ và thích thú với món này. Thay vì món ngô chiên truyền thống, bạn hãy thử đổi món với đậu ngự nhé, chắc chắn các bé sẽ thích mê đấy!

Chúc các bạn thành côngvà ngon miệng nhé!

Tin mới nhất

Dùng nước vo gạo làm món dưa góp ngon lạ, ai ăn cũng phải khen

20:58:49 08/02/2024

Nếu bạn chưa biết cách làm và cũng chưa từng thử ăn giá, hẹ muối chua, hãy tham khảo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này.

Ngỡ ngàng É Tòng mùa nước đổ

12:55:04 08/02/2024

É Tòng là một xã thuần nông của huyện Thuận Châu ( Sơn La). Hằng năm, xã thâm canh gần 100 ha lúa. Vào mùa nước đổ, những thửa ruộng nơi đây đẹp như một bức tranh.

Cách làm salad cà chua dưa chuột giòn ngon thanh mát, giảm cân đón Tết cực xinh

06:17:18 08/02/2024

Chỉ với vài bước bạn sẽ có ngay món salad tươi ngon, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp duy trì vóc dáng hoàn hảo.

Thịt chưng mắm tép đậm vị cực hao cơm cho ngày lạnh của mẹ đảm Bình Dương

06:16:21 08/02/2024

Thịt chưng mắm tép đậm đà, thơm phức là món ngon rất thích hợp để ăn trong những ngày mưa hoặc tiết trời se lạnh.

Chả bỏ làm theo cách này dai giòn, thơm ngọt, không dùng hàn the vẫn bảo quản được lâu

06:15:49 08/02/2024

Chả bò thơm ngon, dai giòn, vị ngọt tự nhiên của thịt bò và vị béo nhẹ của mỡ heo sẽ là một món ăn ngon và lạ miệng cho bữa ăn gia đình trong dịp Tết.

Mẹo làm món dê tái chanh không dai, không bị hôi, ngon như siêu đầu bếp

06:15:18 08/02/2024

Nếu bạn đang muốn thưởng thức hương vị tuyệt vời của món dê tái chanh mà không gặp khó khăn với mùi hôi đặc trưng của thịt dê, hãy thử ngay công thức được chia sẻ dưới đây!

Đậm đà hương vị ngày Tết với món thịt đông mềm nhừ, đẹp mắt

06:14:51 08/02/2024

Món thịt đông thường được ăn kèm với dưa chua và cơm nóng, tạo nên một sự kết hợp đơn giản nhưng thơm ngon tuyệt vời.

Hướng dẫn cách làm món canh bóng cuộn ngũ sắc thơm ngon cho ngày Tết

05:57:58 07/02/2024

Canh bóng cuộn ngũ sắc không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn chứa đựng biết bao ý nghĩa sâu sắc trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam.

Món ngon ngày tết: Cách làm giò lụa truyền thống chuẩn vị, mềm mịn với công thức đơn giản tại nhà

05:56:38 07/02/2024

Hãy tham khảo cách làm giò lụa mềm mịn của chúng tôi để tận hưởng hương vị thơm ngon và tuyệt vời, an toàn ngay tại nhà nhé

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đơn giản nhưng ngon miệng cho những ngày cuối năm bận rộn

16:34:49 06/02/2024

Cơm tối đơn giản nhưng ngon miệng cho những ngày cuối năm bận rộn. Đều là các món ăn quen thuộc có phần đơn giản nhưng rất ngon và đủ dinh dưỡng.

Món ngon ngày Tết: Bắp bò rim đậm đà chuẩn vị Miền Trung, vụng đến mấy cùng làm được

05:58:40 06/02/2024

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu một món ăn mới là bắp bò rim chuẩn vị Miền Trung để bổ sung vào thực đơn ngày Tết Nguyên Đán 2024 của bạn. Cùng vào bếp ngay thôi!

Loại rau được coi là ‘kho thuốc’ của người nghèo, đem xào thịt heo ngon mà siêu dễ làm

05:56:49 06/02/2024

Nếu bạn đang phân vân không biết nên nấu gì cho bữa cơm chiều hôm nay, hãy thử làm món bắp cải xào thịt heo theo công thức đơn giản trong bài nhé.

Cách gói bánh tét mềm dẻo, đẹp mắt, đậm đà hương vị Tết

05:56:16 06/02/2024

Bánh Tét là một đặc sản không thể thiếu trong lễ Tết truyền thống của người Việt, đã trở thành một biểu tượng vững chắc của văn hóa ẩm thực qua nhiều thế hệ.

Cách làm mứt gừng dẻo giòn, nhâm nhi cho ngày Tết đoàn viên thêm phần ý nghĩa

05:55:43 06/02/2024

Gừng với hương vị cay cay hấp dẫn và có lợi ích sức khỏe. Hôm nay, Emdep.vn sẽ giới thiệu đến bạn cách làm mứt gừng lát để tạo thêm không khí ấm áp cho mùa Tết.

Cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi, ăn sướng miệng cho dịp Tất niên

05:55:14 06/02/2024

Chả cá Lã Vọng là đặc sản ngon và hấp dẫn của Hà Nội. Chả cá Lã Vọng là một món ăn hấp dẫn để bạn chiêu đãi gia đình, bạn bè cho bữa ăn tụ tập hay vào dịp nghỉ Tết.

4 ngày nữa là Tết, ghim ngay món ăn vừa ngon, đẹp lại giúp cân bằng vị giác, chống ngán ngấy

05:54:18 06/02/2024

Với phần nguyên liệu chế biến bao gồm cả rau và thịt nên món ăn giúp cân bằng vị giác, chống ngán ngấy trong những ngày Tết ngập trong chất béo.

Đùi heo muối hot cỡ nào, mà Quang Linh và người nổi tiếng thi nhau trải nghiệm?

09:08:49 05/02/2024

Dù đã xuất hiện từ nhiều năm trước nhưng Tết nay, đùi heo muối bỗng hot hơn bao giờ hết. Sức hút của nó cao đến mức tầng lớp quý tộc , người nổi tiếng và cả mấy anh nông dân cũng nhất quyết trải nghiệm.

Cách làm cá nướng sa tế thơm nức, nóng hổi hấp dẫn cho mâm cỗ Tất niên

06:14:52 05/02/2024

Cá nướng sa tế có vị cay cay tê tê, da cá dai giòn nhẹ, thịt thì mềm ẩm mọng nước rất thích hợp để thưởng thức vào dịp Tất niên của gia đình.

Cách làm mứt dừa truyền thống đơn giản, dẻo thơm không bị cháy vàng, chảy nước

06:14:08 05/02/2024

Hướng dẫn cách làm mứt dừa truyền thống cực đơn giản mà vẫn dẻo thơm, không lo bị cháy vàng hay chảy nước cho ngày Tết thêm đủ đầy.

2 món chả giò hải sản thơm ngon làm siêu nhanh cho thực đơn ngày Tết thêm đậm đà

06:13:39 05/02/2024

Thay vì chế biến các món nem rán truyền thống cầu kỳ, mất thời gian thì hai món chả giò hải sản đơn giản sau đây sẽ tiết kiệm thời gian mà vẫn mang đến cho gia đình bạn một món ăn siêu ngon trong ngày Tết.

Có thể bạn quan tâm

Taylor Swift tức giận, gửi thư cảnh cáo đến kẻ rình mò, theo dõi máy bay riêng của nữ ca sĩ

Taylor Swift đã gửi thư cảnh báo tới một sinh viên đại học đã theo dõi máy bay riêng của cô, song song đó công chúa nhạc đồng quê có mạnh tay sẽ có hành động pháp lý mạnh hơn.

AstraZeneca tăng gần gấp đôi lợi nhuận trong năm 2023

Theo ông Soriot, việc AstraZeneca tiếp tục phát triển và đa dạng hóa danh mục thuốc, nâng cao phạm vi tiếp cận toàn cầu cũng như quy trình nghiên cứu và phát triển sẽ là động lực giúp hãng duy trì vị thế dẫn đầu đà tăng trưởng toàn ngàn…

2 năm ngày vợ qua đời, tôi đau lòng uống say như c.hết, nửa đêm tỉnh giấc kinh ngạc thấy người phụ nữ nằm bên cạnh

Tôi hoảng hốt khi thấy có một người đang nằm kế bên. Vừa nhìn thấy vóc dáng của người phụ nữ đó, lòng tôi run rẩy.Cô ấy nhìn rất giống vợ tôi, đặc biệt là mái tóc đen suông dài đến lưng.

Lịch trình du xuân biển đảo dịp Tết Giáp Thìn với 10 triệu đồng

Dịp Tết Giáp Thìn 2024, thời tiết miền Bắc dự báo mưa lạnh. Nhiều du khách chuyển hướng lựa chọn xuất hành đầu năm đến những vùng biển ấm nắng miền Trung và miền Nam.

Tử vi vui 12 cung hoàng đạo ngày 9/2: Song Tử nóng vội, Bảo Bình may mắn

Xem tử vi của 12 cung hoàng đạo trong ngày 9/2 về tài lộc, tình yêu, công việc. Hôm nay, Song Tử cần cẩn thận hơn, Bảo Bình thuận lợi phát triển.

Jack – J97 với cuộc hành trình khám phá 3 ngày cùng CLB Premier League

Là nghệ sĩ Việt đầu tiên được mời đến tham quan và giao lưu cùng các cầu thủ của CLB Premier League (Ngoại Hạng Anh), Jack – J97 đã có một cuộc hành trình khám phá, trải nghiệm đầy ý nghĩa tại thành phố Birmingham

Lực lượng 979 Công an Khánh Hòa đ.ánh mạnh vào tội phạm đường phố dịp Tết

Tổ 979 Công an Khánh Hòa được thành lập với thành viên là những chiến sĩ tinh nhuệ, tuần tra khắp các tuyến đường vào ban đêm để đ.ánh mạnh vào tội phạm, nhất là vào dịp Tết.

4 kiểu chân váy không phù hợp với phụ nữ trên 40 tuổi

Tủ đồ của các chị em khó có thể thiếu đi những chiếc chân váy. Đối với phụ nữ trên 40 t.uổi, chân váy sẽ giúp phong cách thêm đa dạng, nữ tính và còn mang đến sự sang trọng, thanh lịch.

“Tiểu tam” Chúng ta vủa 8 năm sau: B Trần đã chỉ dạy tôi đóng cảnh nóng

Cù Thị Trà – nàng tiểu tam đang hot ở bộ phim Chúng ta của 8 năm sau đã có những chia sẻ về vai diễn của mình.

Bị đau nhói trong đầu là bệnh gì, có nguy hiểm không?

Các biểu hiện của bệnh ảnh hưởng đến sinh hoạt và làm việc của người bệnh. Tình trạng kéo dài có thể dẫn đến mệt mỏi, suy nhược, giảm hiệu quả làm việc do thiếu tập trung.

Thai phụ cần chuẩn bị những gì khi sinh con ‘rồng’ dịp Tết?

Ngày dự sinh trúng vào dịp Tết khiến nhiều mẹ bầu bối rối và lo lắng? Dưới dây là một vài gợi ý giúp mẹ bầu đón Tết thoải mái và an toàn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *