Món ngon ngày Tết: Chân giò ngâm mắm lạ miệng, thơm ngon ăn là mê

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn đặc biệt cho bữa tiệc gia đình vào những ngày Tết thì chân giò ngâm mắm chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Hãy cùng khám phá cách làm món ngon từ Emdep.vn nhé!

Món chân giò ngâm mắm

Nguyên liệu của món chân giò ngâm mắm

1kg chân giò heo

1 nhánh gừng

4 nhánh sả

4 trái ớt

1 trái chanh

3 muỗng canh nước mắm

1,5 muỗng canh giấm gạo

1 muỗng canh tương ớt

Gia vị thông dụng: muối, đường, và bột ngọt

Món ngon ngày Tết: Chân giò ngâm mắm lạ miệng, thơm ngon ăn là mê - Hình 1

Cách chọn chân giò ngon

Để đảm bảo chân giò ngâm mắm của bạn thêm ngon, nên chọn mua chân giò sau của heo vì phần này ít hoạt động hơn. Chọn những chân có thịt và da màu hồng, ẩm mềm và không có mùi kháng khuẩn.

Video đang HOT

Cách thực hiện món chân giò ngâm mắm

Bước 1: Khử mùi hôi chân giò

Sử dụng rượu trắng và muối để chà đều xung quanh chân giò, sau đó rửa kỹ bằng nước. Sử dụng đèn khò để thui xung quanh chân giò trước khi chế biến.

Bước 2: Sơ chế chân giò

Chặt chân giò thành miếng vừa ăn. Ngâm chân giò trong hỗn hợp muối, nước mắm, cốt chanh khoảng 10 – 15 phút.

Luộc chân giò với muối, bột ngọt và gừng cho đến khi chín mềm. Ngâm chân giò trong nước đá để giữ giòn và mát.

Món ngon ngày Tết: Chân giò ngâm mắm lạ miệng, thơm ngon ăn là mê - Hình 2

Bước 3: Làm nước mắm ngâm

Cắt nhỏ sả, gừng và ớt.

Trộn nước mắm, giấm gạo, bột ngọt, nước đun sôi, tương ớt và đường.Thêm sả, gừng và ớt vào hỗn hợp.

Món ngon ngày Tết: Chân giò ngâm mắm lạ miệng, thơm ngon ăn là mê - Hình 3

Bước 4: Ngâm chân giò

Ngâm chân giò trong nước đá 5 phút. Vớt chân giò ra để ráo nước và đặt vào hộp nước mắm ngâm. Trộn đều để chân giò hấp thụ hương vị. Đậy nắp hộp và ngâm trong tủ lạnh 5 – 6 tiếng là có thể thưởng thức.

Món ngon ngày Tết: Chân giò ngâm mắm lạ miệng, thơm ngon ăn là mê - Hình 4

Hãy thử nghiệm và tận hưởng món chân giò ngâm mắm này cùng gia đình.Chúc bạn thực hiện thành công!

Món ngon ngày Tết: Chân giò ngâm mắm lạ miệng, thơm ngon ăn là mê - Hình 5

Thịt kho tàu xưa rồi, hãy thử ngay món chân giò kho tàu mềm béo, ăn mãi không chán

Chắc chắn rằng, bạn sẽ thực sự thích món thịt chân giò kho tàu với cách làm đơn giản và thơm ngon mà Emdep.vn chia sẻ. Đây sẽ là món ăn lý tưởng để chiêu đãi gia đình vào mỗi dịp cuối tuần.

Chân giò kho tàu không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Thịt chân giò cung cấp dưỡng chất hỗ trợ cho sự sản xuất Collagen, giúp chăm sóc da và bảo vệ xương khớp.

Mỗi cuối tuần, bạn có thể chuẩn bị món ăn này để chiêu đãi gia đình. Dưới đây là cách làm món thịt chân giò kho tàu đơn giản.

Món chân giò kho tàu

Nguyên liệu của món chân giò kho tàu

500gr chân giò heo

5 củ hành khô

6 thìa canh nước cốt dừa

1 củ gừng

2 quả ớt tươi

Gia vị: nước mắm, đường, bột canh, hạt tiêu đen

Khi chọn chân giò, hãy lựa chọn phần có móng, điều này sẽ làm thịt chân giò mềm và ngon hơn. Tuy nhiên, hãy cẩn trọng khi mua, hãy đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của chân giò để đảm bảo thực phẩm an toàn.

Thịt kho tàu xưa rồi, hãy thử ngay món chân giò kho tàu mềm béo, ăn mãi không chán - Hình 1

Cách làm món chân giò kho tàu:

Bước 1: Sơ chế chân giò

Rửa sạch chân giò, cạo bỏ lông rồi đem luộc.

Rửa lại chân giò với nước lạnh. Sau đó, c.hặt c.hân giò thành từng miếng vừa ăn.

Thịt kho tàu xưa rồi, hãy thử ngay món chân giò kho tàu mềm béo, ăn mãi không chán - Hình 2

Bước 2: Ướp chân giò

Trộn hành khô băm nhuyễn, gừng, ớt với nước mắm, đường, hạt tiêu. Ướp thịt trong khoảng 30 phút.

Thịt kho tàu xưa rồi, hãy thử ngay món chân giò kho tàu mềm béo, ăn mãi không chán - Hình 3

Bước 3: Làm nước màu

Đun đường cho đến khi nước đường có màu caramen đẹp mắt, sau đó tắt bếp.

Thịt kho tàu xưa rồi, hãy thử ngay món chân giò kho tàu mềm béo, ăn mãi không chán - Hình 4

Bước 4: Chế biến món chân giò kho tàu

Phi thơm hành, cho thịt chân giò vào xào, đun cùng với nước cốt dừa và nước màu đã chế biến.

Hầm chân giò trong khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt mềm và món ăn có màu vàng đẹp.

Cho món chân giò kho tàu ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thịt kho tàu xưa rồi, hãy thử ngay món chân giò kho tàu mềm béo, ăn mãi không chán - Hình 5

Món thịt chân giò kho tàu là một lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi gia đình. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, đảm bảo đ.ánh thức vị giác của mọi thực khách.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tin mới nhất

Cách nấu xôi khoai môn thơm phức, nóng hổi cho bữa sáng mà không cần ngâm gạo

05:58:48 04/02/2024

Xôi là món ăn được nhiều người yêu thích. Xôi có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để nấu cùng, chẳng hạn như khoai môn. Xôi khoai môn rất dễ nấu mà hương vị thơm bùi đặc biệt.

Cách làm khô gà lá chanh ngon, cay cay ngọt ngọt để đãi khách dịp Tết

05:57:42 04/02/2024

Vào dịp Tết, ngoài các loại bánh kẹo hay mứt Tết thì khô gà lá chanh cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng, dùng để mời khách.

Cách làm bánh chưng dẻo thơm, xanh mướt, luộc nhanh nhừ mà không lại gạo

05:56:27 04/02/2024

Cách làm bánh chưng truyền thống không khó, chỉ cần vài bước cơ bản là bạn có ngay những chiếc bánh xanh tự nhiên, dẻo ngon, thơm lừng, để cả tháng cũng không lo lại gạo.

Mùa đông nên thường xuyên ăn món canh này để chống cảm lạnh, bồi bổ khí huyết và phòng ngừa suy nhược cơ thể

05:55:50 04/02/2024

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món canh củ cải, bắp bò không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Loại quả được người Nhật coi là ‘món ăn trường thọ’, đem nấu với đậu phộng được món canh thanh ngọt tốt cho trí não

05:54:52 04/02/2024

Canh bí đỏ đậu phộng là sự kết hợp ngon miệng của bí đỏ ngọt mềm và đậu phộng bùi bùi, tạo nên một món canh thanh mát.

Trổ tài làm tôm hấp nước dừa thơm béo, ngọt thanh, đẹp mắt như nhà hàng

06:35:35 03/02/2024

Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món tôm hấp nước dừa qua bài viết dưới đây để thưởng thức cùng gia đình nhé!

‘Bỏ túi’ cách làm bê xào sả ớt bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý hiệu quả

06:33:51 03/02/2024

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì ngon và bổ dưỡng cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình thì đừng bỏ lỡ cách xào thịt bê sả ớt đơn giản được chia sẻ dưới đây.

Mẹ đảm làm phở xào ngon xoắn lưỡi, cả nhà ấm bụng ngày đông lạnh

06:27:56 03/02/2024

Để có một bữa sáng ngon miệng, đơn giản và đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình, hãy cùng vào bếp và thực hiện món phở xào thịt băm hấp dẫn và độc đáo này ngay bạn nhé!

Bộ phận siêu giàu collagen của con lợn, ăn vào dưỡng da trẻ hóa chị em nào cũng thích

05:53:51 02/02/2024

Chân giò lợn được biết đến với hàm lượng collagen, ăn vào cao giúp da căng bóng, sáng đẹp. Nếu vẫn chưa biết chế biến món ăn với chân giò thì cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé

Cách làm bún xào chay thanh đạm, mềm tơi, thấm vị tại nhà

05:52:39 02/02/2024

Với hương vị thanh đạm và sự ngọt thanh của rau củ, bún xào chay có thể làm hài lòng mọi khẩu vị, kể cả những người ưa ăn chay khó tính nhất.

Bí quyết làm xôi cá chép cúng ngày ông Công ông Táo tuyệt đẹp, hạt xôi tơi và màu tự nhiên tốt cho sức khỏe

22:54:04 01/02/2024

Ngoài cá chép vàng sống, trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo , nhiều người còn làm thêm xôi hình cá chép để mâm cỗ thêm tươm tất, đủ đầy.

Ngày Tết, làm 2 món trộn nhanh gọn mà cực ngon đãi khách lại giúp gia đình cân bằng vị giác

22:51:19 01/02/2024

2 món trộn này với cách làm đơn giản, có thể dùng giải tỏa căng thẳng khẩu vị cho các thành viên trong gia đình khỏi những bữa ăn ngày Tết đẫm chất béo.

Làm 3 món bánh đậu xanh thơm ngon bày mâm cỗ cúng ông Công ông Táo hoặc 3 ngày Tết đều đẹp

22:48:15 01/02/2024

Để món bánh đậu xanh quen thuộc hương vị phong phú, đẹp mắt để dâng lên mâm cỗ cúng thì bạn hãy bỏ túi ngay 3 cách làm dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Thực đơn 3 món ngon, dễ nấu cho bữa tối ấm áp

16:00:33 01/02/2024

Thực đơn 3 món ngon đơn giản, dễ nấu cho bữa tối ấm áp. Món ăn nào cũng thơm ngon và hấp dẫn, nhìn là muốn ăn ngay.

Làm thịt heo giả bò khô đãi khách ngày Tết

05:54:36 01/02/2024

Món thịt heo giả bò khô thơm ngon, đơn giản này thích hợp cho gia đình ngồi nhâm nhi xem Táo quân , uống bia ngày tết.

Làm món “cá công” cực dễ mà ngon và đẹp mắt cho bữa cơm Tết đoàn viên may mắn, an lành

05:53:33 01/02/2024

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn món cá công vô cùng đẹp mắt và ngon miệng. Cách làm không khó chỉ có chút yêu cầu khi cắt miếng cá phải cẩn thận để khi mở ra sẽ đẹp mắt.

Mâm cơm Giao thừa làm thêm món “bát vàng bát ngọc” để cả năm viên mãn, tròn đầy

05:52:51 01/02/2024

Với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, món bát vàng bát ngọc hứa hẹn sẽ mang đến màu sắc mới cho mâm cỗ nhà bạn trong Tết này.

Mẹ đảm đãi món ăn vừa có rau vừa có thịt, ăn không ngán ai cũng mê

05:52:17 01/02/2024

Hãy cùng chúng tôi vào bếp để học cách tạo ra những chiếc gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon và bổ dưỡng ngay sau đây nhé!

Mẹ đảm Nha Trang trổ tài làm bánh bông lan cuộn kem tươi độc đáo siêu hấp dẫn tại nhà

05:51:09 01/02/2024

Món bánh bông lan cuộn kem tươi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và bất ngờ với thành phẩm không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn hấp dẫn về hình thức.

Hôm nay nấu gì: Đổi vị cho bữa cơm ngày ấm lên, món nào cũng dễ thưởng thức

17:10:42 31/01/2024

Đổi vị cho bữa cơm ngày ấm lên, món nào cũng dễ thưởng thức. Mỗi món ăn vừa hấp dẫn lại dễ nấu, cả nhà đều khen khi thưởng thức.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *