Nhâm nhi không ngừng với cách làm chân gà nướng siêu hấp dẫn

Mình không thể nào quên được mùi vị thơm phức, màu vàng hấp dẫn và dai dai, giòn giòn của món chân gà khiến mình chẳng nhớ được là mình đã ăn được bao nhiêu chân gà mà không biết ngán khi lần đầu được biết đến món ăn này đấy.

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn đến các bạn cách làm chân gà nướng đẹp mắt và thật ngon nhé.

Nguyên liệu cần có cho cách làm chân gà nướng bao gồm:

Chân gà 300 gam

Ớt xay

Quả dưa chuột, rau thơm (Rau mùi hay húng quế…)

Dầu hào, hạt tiêu, muối bột, tương ớt

Cách làm chân gà nướng đơn giản như sau:

Bước 1: Đem chân gà vừa mua được rửa sạch để ráo, trộn thật nhiều với dầu hào, ướp cùng gia vị như đường, ngũ vị hương, tỏi, bột ớt, nước tương, bột cà ri đỏ. Ta cũng có thể rửa sạch chân gà với ít nước muối đã pha loãng, ngâm chân gà vào 1 chậu nước lạnh có pha sẵn với một chút giấm, trong khoảng thời gian chừng khoảng 30 phút, sau đó lấy ra, rửa lại thêm một lần nữa cho thật sạch. Dùng dao bạn xẻ dọc lòng bàn chân gà đến đầu khớp gối chân để gia vị dễ thấm. Gia vị dùng để ướp bao gồm ngũ vị hương, bột nêm, sa tế tôm, tỏi bằm trộn đều thành hỗn hợp này sau đó bạn ướp đều vào chân gà.

Bước 2: Nếu chúng ta muốn cho món chân gà nướng được thơm ngon và đạt chất lượng, màu vàng tươi bạn có thể cho thêm vào mật ong. Để gia vị được ngấm đều, chân gà được ướp khoảng 1 đến 2 giờ đồng hồ, rồi cho lên vỉ nướng, đặt trên bếp than hoa nướng cho đến khi vàng đều, đảm bảo là không để cho chân gà bị cháy. Cứ như thế bạn nướng cho đến khi nghe có mùi thơm phức bay lên từ những chiếc chân gà vàng rượm. (Có thể đem chân gà đi nướng ở trên than hoa hoặc bằng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C thời gian từ 10 đến 20 phút mỗi mặt và dùng cọ để quét đều gia vị ướp lên trên bề mặt để giữ cho chân gà sẽ không bị khô).

Bước 3: Tới khi chân gà đã chín đều, lấy ra bạn dùng nóng với muối tiêu chanh ớt. Một chút vị cay cay của muối tiêu chanh, vị thơm ngọt của từng cái chân gà, một chút vị mát lạnh của những ly bia sẽ giúp người dùng thưởng thức được cái ngon trong từng chiếc chân gà nướng. Chân gà bạn chấm với chén muối tiêu chanh cho thêm một chút ớt vào. Những chiếc chân gà vàng rượm thơm ngon mà không dùng kèm với dưa chua hay là rau sống thì sẽ kém đi phần thú vị cho món ăn này đấy.

Cách làm chân gà nướng này cũng khá đơn giản, thưởng thức món gà này các bạn chỉ cần dùng tay cầm lên những chiếc chân gà ăn là có thể cảm nhận được hết ngay vị thơm, giòn, dai dai của món chân gà nướng tuyệt cú mèo rồi.

Chúc bạn thành công.

Nhâm nhi cực đã với cách làm chân gà nướng siêu dễ ngay tại nhà

Chính vì như thế nhiều chị em nội trợ đã tìm kiếm đến cách làm chân gà nướng ngay tại nhà cho ông xã mình được thưởng thức.

Dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn đến các bạn cách làm chân gà nướng thật giòn cho ông xã nhà bạn cùng với người thân bạn lại đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm nữa.

Nguyên liệu dùng cho cách làm chân gà nướng bao gồm:

6 chiếc chân gà

1 củ nghệ nhỏ

Rau xà lách

Hạt nêm, dầu ăn

1 thìa ớt xay

2 thìa giấm, 1 thìa đường

1 thìa tỏi băm, 1 thìa sả băm

Cách làm chân gà nướng chi tiết thực hiện như sau:

Bước 1: Chân gà mua về các bạn làm thật sạch và chặt bỏ đi phần móng.

Bước 2: Bạn ướp hết chân gà với sả băm, tỏi băm, ớt xay nhuyễn, hạt nêm, nghệ cắt sợi, dầu ăn. Xóc thật đều để gia vị ngấm dần dần rồi để trong tầm 10 phút. Ngoài ra, các bạn cũng có thể ướp chân gà nướng với muối ớt nhé, cách này cũng giúp cho món chân gà có được mùi thơm, hương vị đặc trưng.

Bước 3: Sau 1 khoảng thời gian ướp chân gà, khi chân gà đã ngấm hết phần gia vị, bạn xiên chân gà vào từng que tre một đã ngâm qua nước, bạn cũng có thể dùng xiên que sắt đê xiên chân gà.

Bước 4: Bạn sử dụng một chậu nhỏ để nhóm 1 bếp than hoa lên. Vì que xiên cũng không được dài quá vì thế các bạn có thế đặt lên trên chậu than hoa đó một vỉ nướng, để khi nướng không bị rơi xuống dưới chậu than. Sau đó các bạn xếp hết các que xiên chân gà lên trên vỉ nướng và bắt đầu thực hiện món chân gà nướng nghệ thôi nào. Trong quá trình nướng, các bạn nhớ lật giở thường xuyên để cho chân gà chín đều và để chân gà không bị cháy.

Vậy là các bạn đã có được ngay món chân gà nướng thật giòn cho cả nhà thưởng thức rồi. Với cách làm này các bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi cho ông xã và các bé nhà mình thưởng thức món chân gà nướng này nhé.

Cách làm chân gà nướng rất đơn giản, không quá khó khăn, các bạn có thể làm được ngay món ăn ngon thay đổi khẩu vị mới cho cả nhà rồi.

Với cách làm chân gà nướng nướng nghệ hay muối ớt, chân gà nướng mật ong, chân gà nướng sa tế đều làm các gia vị giác của các bạn đã bắt đầu nhảy múa quay cuồng rồi phải không nào? Vậy hãy nhanh lưu lại các công thức làm và thực hiện những khi rảnh rỗi nhé.

Chúc các bạn thành công.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *