Một chút thay đổi cách chế biến bạn sẽ có món ăn mới mẻ, hấp dẫn lại dễ nấu cho gia đình từ thịt nọng lợn.

Nguyên liệu:

– 200g thịt nọng, muối vừ đủ, 1 thìa hạt tiêu xay, 3 thìa bột mì, 3 thìa tinh bột ngô, 1 quả trứng, nước bằng với lượng 1 quả trứng đ.ánh tan, dầu ăn để chiên.

Cách làm:

Thịt nọng rửa sạch, sau đó thái lát dày 5mm rồi thái thành các dải dài.

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn - Hình 1

Nêm muối, hạt tiêu xay nhỏ, đảo đều. Ướp trong 10 phút.

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn - Hình 2

Đập trứng ra bát, thêm nước vào rồi trộn đều. Sau đó thêm bột ngô, bột mì vào, khuấy thành hỗn hợp sền sệt.

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn - Hình 3

Video đang HOT

Cho thịt lợn đã ướp vào, trộn đều.

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn - Hình 4

Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng. Sau đó thả thịt lợn vào chiên đến khi thịt nổi lên thì vớt ra để ráo.

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn - Hình 5

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn - Hình 6

Đun nóng lại dầu ăn, cho thịt vào chiên lại lần 2 cho đến khi phần bên ngoài thịt vàng ươm, giòn thì vớt ra để lên giấy thấm dầu. Tổng thời gian chiên 2 lần thịt khoảng 6 phút.

Thịt nọng chiên kiểu này mềm trong, giòn ngoài, lại có chút cay cay của hạt tiêu, thơm nức, ăn với tương ớt, tương cà hay nước mắm pha chua ngọt đều rất hấp dẫn.

Thịt nọng không chỉ nướng mới ngon, nấu kiểu này được món mềm trong, giòn ngoài cả nhà mê mẩn - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Rán đậu nhưng không giòn, thêm thứ này chắc chắn 100 miếng giòn như 100

Hóa ra cách để đậu phụ rán luôn giòn lại đơn giản thế này.

Nguyên liệu:

– 1 hộp đậu phụ (hoặc 3 bìa đậu phụ con).

– 1/3 chén bột bắp (hoặc tinh bột khoai tây).

– 3/4 thìa cà phê muối.

– 1/4 chén dầu để chiên.

Cách làm:

Dùng đĩa đặt lên miếng đậu để ép đậu ra bớt nước. Có như vậy khi rán đậu sẽ giòn hơn.

Rán đậu nhưng không giòn, thêm thứ này chắc chắn 100 miếng giòn như 100 - Hình 1

Trộn đều bột bắp và muối trong một tô lớn. Cắt đậu phụ thành những khối vuông có kích thước bằng nhau và bằng khoảng 1,25cm sau đó cho đậu vào bát bột ngô.

Rán đậu nhưng không giòn, thêm thứ này chắc chắn 100 miếng giòn như 100 - Hình 2

Lắc nhẹ để bột bắp bao phủ toàn bộ đậu phụ. Lưu ý, phủ đậu phụ của bạn với hỗn hợp bột bắp và muối sẽ tạo cho nó một lớp vỏ giòn với hương vị tuyệt vời. Bạn cũng có thể sử dụng tinh bột khoai tây, bột mì thông thường hoặc thậm chí là bột mì không chứa gluten thay vì bột bắp, nhưng bột bắp sẽ giòn nhất.

Rán đậu nhưng không giòn, thêm thứ này chắc chắn 100 miếng giòn như 100 - Hình 3

Đun nóng dầu đến 190 độ C trong nồi chiên sâu lòng hoặc ở nhiệt độ trung bình cao trong chảo rán lớn. Sau đó thêm đậu phụ đã tẩm bột vào.

Nếu dùng nồi chiên sâu lòng: Thả đậu phụ vào một chiếc giỏ chiên rồi thả giỏ vào chảo dầu. Chiên cho đậu nổi lên và chín vàng ươm (mất khoảng 3-4 phút). Bạn có thể lắc giỏ sau 2 phút thả vào chảo dầu để đậu không bị dính vào nhau.

Đặt đậu phụ đã rán chín lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa rồi thưởng thức. Đậu rán vàng ươm, vỏ giòn, thơm nức.

Rán đậu nhưng không giòn, thêm thứ này chắc chắn 100 miếng giòn như 100 - Hình 4

Nếu bạn chiên chảo bình thường:

Cho từng miếng đậu phụ đã tẩm bột vào chảo, các miếng đậu không để sát nhau để chúng không dính vào nhau.

Lắc chảo mỗi phút một lần hoặc hai phút một lần, cho đến khi miếng đậu có thể di chuyển và không dính vào đáy chảo. Lúc này lật đậu và rán nốt mặt còn lại, cho đến khi đậu giòn và vàng ươm là được. Gắp đậu ra giấy cho thấm bớt dầu rồi gắp ra đĩa, ăn nóng.

Rán đậu nhưng không giòn, thêm thứ này chắc chắn 100 miếng giòn như 100 - Hình 5

Chúc các bạn thành công!

Tin mới nhất

Cách làm khô gà lá chanh ngon, cay cay ngọt ngọt để đãi khách dịp Tết

05:57:42 04/02/2024

Vào dịp Tết, ngoài các loại bánh kẹo hay mứt Tết thì khô gà lá chanh cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng, dùng để mời khách.

Cách làm bánh chưng dẻo thơm, xanh mướt, luộc nhanh nhừ mà không lại gạo

05:56:27 04/02/2024

Cách làm bánh chưng truyền thống không khó, chỉ cần vài bước cơ bản là bạn có ngay những chiếc bánh xanh tự nhiên, dẻo ngon, thơm lừng, để cả tháng cũng không lo lại gạo.

Mùa đông nên thường xuyên ăn món canh này để chống cảm lạnh, bồi bổ khí huyết và phòng ngừa suy nhược cơ thể

05:55:50 04/02/2024

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món canh củ cải, bắp bò không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Loại quả được người Nhật coi là ‘món ăn trường thọ’, đem nấu với đậu phộng được món canh thanh ngọt tốt cho trí não

05:54:52 04/02/2024

Canh bí đỏ đậu phộng là sự kết hợp ngon miệng của bí đỏ ngọt mềm và đậu phộng bùi bùi, tạo nên một món canh thanh mát.

Công thức làm mứt dừa non dẻo thơm, hấp dẫn cực đơn giản cho dịp Tết Giáp Thìn 2024

05:57:53 02/02/2024

Có rất nhiều loại mứt khác nhau trong ẩm thực Việt Nam nhưng mứt dừa non vẫn luôn nhận được sự yêu thích của đại đa số gia đình.

Món nhậu ngon: Bắp bò muối kiểu Tứ Xuyên cực ngon đãi khách dịp Tết

05:57:27 02/02/2024

Bắp bò muối kiểu Tứ Xuyên cực ngon đãi khách dịp Tết. Bắp bò muối kiểu này cũng có thể ăn kèm với mì, bún hoặc phở tạo nên hương vị vô cùng độc đáo.

Bộ phận siêu giàu collagen của con lợn, ăn vào dưỡng da trẻ hóa chị em nào cũng thích

05:53:51 02/02/2024

Chân giò lợn được biết đến với hàm lượng collagen, ăn vào cao giúp da căng bóng, sáng đẹp. Nếu vẫn chưa biết chế biến món ăn với chân giò thì cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé

Cách làm xôi gấc đỏ hình cá chép cúng Táo Quân, đón tài lộc và may mắn trong năm mới

05:53:04 02/02/2024

Để nấu xôi cá chép mọi người thường sử dụng xôi gấc, một loại gạo nếp mang sắc đỏ linh thiêng, đặc biệt thích hợp cho các dịp lễ truyền thống của người Việt.

Cách làm bún xào chay thanh đạm, mềm tơi, thấm vị tại nhà

05:52:39 02/02/2024

Với hương vị thanh đạm và sự ngọt thanh của rau củ, bún xào chay có thể làm hài lòng mọi khẩu vị, kể cả những người ưa ăn chay khó tính nhất.

Thêm vài giọt này khi nấu, xôi gấc sẽ mềm tươi đẹp mắt, đón phước lành trong năm mới

05:51:41 02/02/2024

Xôi gấc 3 tầng không chỉ cuốn hút bởi màu sắc đặc biệt với 2 lớp màu đỏ của gấc và lớp nhân đậu xanh giữa, mà còn chứa đựng ý nghĩa về sự phước lành, may mắn và hạnh phúc.

Bí quyết làm xôi cá chép cúng ngày ông Công ông Táo tuyệt đẹp, hạt xôi tơi và màu tự nhiên tốt cho sức khỏe

22:54:04 01/02/2024

Ngoài cá chép vàng sống, trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo , nhiều người còn làm thêm xôi hình cá chép để mâm cỗ thêm tươm tất, đủ đầy.

Ngày Tết, làm 2 món trộn nhanh gọn mà cực ngon đãi khách lại giúp gia đình cân bằng vị giác

22:51:19 01/02/2024

2 món trộn này với cách làm đơn giản, có thể dùng giải tỏa căng thẳng khẩu vị cho các thành viên trong gia đình khỏi những bữa ăn ngày Tết đẫm chất béo.

Làm 3 món bánh đậu xanh thơm ngon bày mâm cỗ cúng ông Công ông Táo hoặc 3 ngày Tết đều đẹp

22:48:15 01/02/2024

Để món bánh đậu xanh quen thuộc hương vị phong phú, đẹp mắt để dâng lên mâm cỗ cúng thì bạn hãy bỏ túi ngay 3 cách làm dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Thực đơn 3 món ngon, dễ nấu cho bữa tối ấm áp

16:00:33 01/02/2024

Thực đơn 3 món ngon đơn giản, dễ nấu cho bữa tối ấm áp. Món ăn nào cũng thơm ngon và hấp dẫn, nhìn là muốn ăn ngay.

Làm thịt heo giả bò khô đãi khách ngày Tết

05:54:36 01/02/2024

Món thịt heo giả bò khô thơm ngon, đơn giản này thích hợp cho gia đình ngồi nhâm nhi xem Táo quân , uống bia ngày tết.

Làm món “cá công” cực dễ mà ngon và đẹp mắt cho bữa cơm Tết đoàn viên may mắn, an lành

05:53:33 01/02/2024

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn món cá công vô cùng đẹp mắt và ngon miệng. Cách làm không khó chỉ có chút yêu cầu khi cắt miếng cá phải cẩn thận để khi mở ra sẽ đẹp mắt.

Mâm cơm Giao thừa làm thêm món “bát vàng bát ngọc” để cả năm viên mãn, tròn đầy

05:52:51 01/02/2024

Với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, món bát vàng bát ngọc hứa hẹn sẽ mang đến màu sắc mới cho mâm cỗ nhà bạn trong Tết này.

Mẹ đảm đãi món ăn vừa có rau vừa có thịt, ăn không ngán ai cũng mê

05:52:17 01/02/2024

Hãy cùng chúng tôi vào bếp để học cách tạo ra những chiếc gỏi cuốn tôm thịt thơm ngon và bổ dưỡng ngay sau đây nhé!

Mẹ đảm Nha Trang trổ tài làm bánh bông lan cuộn kem tươi độc đáo siêu hấp dẫn tại nhà

05:51:09 01/02/2024

Món bánh bông lan cuộn kem tươi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và bất ngờ với thành phẩm không chỉ thơm ngon về hương vị mà còn hấp dẫn về hình thức.

Hôm nay nấu gì: Đổi vị cho bữa cơm ngày ấm lên, món nào cũng dễ thưởng thức

17:10:42 31/01/2024

Đổi vị cho bữa cơm ngày ấm lên, món nào cũng dễ thưởng thức. Mỗi món ăn vừa hấp dẫn lại dễ nấu, cả nhà đều khen khi thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

Bát ngát xanh vùng hồ Ba Bể

Nắng chiều buông xuống lòng hồ Ba Bể lấp lánh. Những chiếc xuồng giăng ngược xuôi trên mặt hồ bát ngát xanh đưa du khách thưởng lãm cảnh quan giữa bảng lảng khói sương

Lươn có khả năng tự chuyển giới, bướm có thể chuyển từ cái sang đực

Trong tự nhiên, có rất nhiều loài động vật có khả năng tự chuyển đổi giới tính một cách linh hoạt. Dưới đây là một số loài chúng ta thường thấy và cách mà chúng chuyển mình từ cái thành đực, hoặc ngược lại.

Con số may mắn hôm nay 12 cung hoàng đạo ngày 3/2/2024

Con số may mắn 12 cung hoàng đạo ngày 3/2/2024 chính là nơi chúng tôi đưa đến cho bạn những gợi ý về việc lựa chọn con số giúp bạn tăng vận khí tích cực và giảm những năng lượng tiêu cực trong một ngày đầy những biến động bất ngờ.

Khó hiểu nhất Chung kết Chị đẹp: Đội Trang Pháp thắng 2/3 trận vẫn thua tổng điểm nhóm MLee

Tối 3/2, tập Chung kết 2 của Chị đẹp đạp gió rẽ sóng đã được trình chiếu. Đây cũng là tập phát sóng cuối cùng khép lại chương trình sau hơn 3 tháng phát sóng thế nhưng vẫn không tránh khỏi tranh cãi về điểm số.

Lá tía tô và lá kinh giới có tác dụng gì với sức khỏe?

Một lượng lớn luteolin, axit rosmarinic và triterpene trong lá tía tô được chứng minh có khả năng chống lại các tế bào ung thư đang tiềm ẩn bên trong cơ thể.

Da trắng sáng mịn hồng hào với đá viên cà chua

Nếu bạn có làn da nhạy cảm, hãy đảm bảo không chà xát mặt với những viên đá này, thay vào đó hãy thử vẩy hoặc xịt nước này lên (tốt nhất là làm khi nước còn lạnh).

Nguyên nhân xe khách chở 37 người lao xuống vực sâu ở Kon Tum

Hiện trường xảy ra vụ tai nạn thuộc thôn Đăk Gô, xã Đăk Kroong, huyện Đăk Glei, tỉnh Kon Tum. Tại đây là đoạn có mặt đường bê tông nhựa, đường hai chiều được phân chia bằng vạch sơn màu vàng ở giữa, đoạn đường cong cua.

Hẻm nhỏ ở Sài Gòn khoác ‘áo mới’ ngày Tết

Những con hẻm sâu vốn là đặc trưng đô thị của Sài Gòn – TPHCM, ngày Tết trở nên sống động hơn nhờ khoác lên mình những hình thức trang trí đẹp, bắt mắt.

Game hơn 2 triệu người chơi cùng lúc có “biến” mới, hacker thống trị, gây tiêu cực trầm trọng

Điểm sáng duy nhất có lẽ sẽ gọi tên Palworld – tựa game mà có thời điểm từng đạt tới hơn 2 triệu người chơi tại cùng một thời điểm.

Sao Việt 4/2: Nhật Kim Anh hội ngộ chồng cũ, Tự Long khoe quý tử ‘giống như đúc’

Ca sĩ Nhật Kim Anh gây chú ý khi xuất hiện cùng chồng cũ, NSND Tự Long lo lắng thông báo quý tử bị sốt phải nhập viện.

Richarlison quá đáng sợ

Richarlison chạm mốc 10 bàn mùa này sau khi lập cú đúp ở trận Tottenham hòa Everton 2-2 thuộc vòng 23 Premier League tối 3/2 (giờ Hà Nội).

1 nữ nghệ sĩ Kpop đình đám bất ngờ thừa nhận: “Tôi thích… hát nhép lắm!”

Mới đây, trong talkshow cá nhân The Seasons – Lee Hyori s Red Carpet, Lee Hyori đã có một chia sẻ có thể sẽ g.ây s.ốc nhiều người. Khách mời ở tập này là Park Myung Soo đã thể hiện bài hát của chính mình mang tên Prince of the Sea.

Hoa hậu Đỗ Hà xinh đẹp dạo phố trước thềm Xuân Giáp Thìn

Được thực hiện tại những con phố nổi tiếng của Thủ đô, bộ ảnh áo dài mới của Hoa hậu Việt Nam 2020 Đỗ Thị Hà đã mang đến không gian lãng mạn, tràn ngập sắc màu và nét đẹp truyền thống đặc trưng của Việt Nam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *