Chúng ta đã từng nghe câu nói: ‘Một quả táo mỗi ngày, giúp bác sĩ tránh xa’. Câu nói này rất đúng vì táo chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin C, chất xơ và kali.
Một quả táo mỗi ngày, giúp bác sĩ tránh xa, nhưng ăn quá nhiều táo thì không tốt cho sức khỏe – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Tất cả những điều này có tác dụng kỳ diệu trong việc hỗ trợ sức khỏe của chúng ta, nhưng ăn quá nhiều táo có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe. Vâng, quá nhiều thứ tốt cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
Dưới đây là 6 tác dụng phụ của táo, theo Times of India .
1. Bạn có thể ăn bao nhiêu quả táo trong một ngày?
Trung bình một người có thể ăn từ một đến hai quả táo trong một ngày. Nếu bạn ăn nhiều hơn thế, bạn có thể gặp một số tác dụng phụ nguy hiểm và khó chịu.
2. Vấn đề tiêu hóa
Chất xơ cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của chúng ta nhưng quá nhiều chất xơ có thể phản tác dụng, dẫn đến đầy hơi và táo bón. Mọi người cần từ 20 đến 40 gram chất xơ mỗi ngày, tùy thuộc vào độ t.uổi và giới tính của họ. Vượt quá 70 gram được coi là vượt mức.
Điều quan trọng là bạn phải ghi nhớ các nguồn chất xơ khác trong chế độ ăn hằng ngày của bạn. Vì vậy, nếu bạn đang có một chế độ ăn uống lành mạnh với hơn hai quả táo mỗi ngày, nó có thể dẫn đến một số rắc rối nghiêm trọng về tiêu hóa.
3. Mức đường huyết của bạn có thể dao động
Táo xanh – SHUTTERSTOCK
Táo rất giàu carbohydrate có thể cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào, khiến táo trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo trước khi tập luyện. Táo cũng làm cho bạn cảm thấy hạnh phúc vì nó giúp giải phóng chất dẫn truyền thần kinh “cảm thấy tốt” như serotonin.
Nhưng ăn quá nhiều táo có thể dẫn đến tăng đột biến lượng đường trong m.áu vì nó rất giàu carbohydrate. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, quá nhiều đường ngay cả dưới dạng trái cây cũng có thể làm trầm trọng hơn độ nhạy cảm với insulin và cản trở hoạt động của thuốc.
4. Bạn có thể tiêu thụ nhiều thuốc trừ sâu
Táo đứng đầu danh sách các loại rau quả có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất mỗi năm. Diphenylamine là một loại thuốc trừ sâu thường được tìm thấy trong táo, có nghĩa là ăn quá nhiều táo có thể dẫn đến việc hấp thụ quá nhiều hóa chất.
5. Bạn có thể tăng cân
Táo chứa đầy carb cung cấp năng lượng tức thì cho bạn. Nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Điều này là do cơ thể đốt cháy carb trước, vì vậy ăn quá nhiều táo có thể hạn chế cơ thể đốt cháy chất béo khi cần giảm cân.
6. Có thể làm hỏng răng của bạn
Táo có tính a xít và do đó ăn quá nhiều táo có thể làm hỏng răng của bạn, thậm chí còn hơn cả nước ngọt. Bạn có thể tránh điều này bằng cách nhai táo bằng răng hàm hoặc ăn cùng bữa ăn như một bữa ăn nhẹ.
Nhưng miễn là bạn không ăn quá nhiều, và nếu chỉ ăn một quả táo mỗi ngày, bạn không phải lo lắng về răng của mình.
7. Có thể gây thêm áp lực lên ruột của bạn
Táo không được khuyến khích cho những người thường xuyên bị đầy hơi hoặc có vấn đề về dạ dày. Táo xếp hạng cao hơn trong các loại thực phẩm có đường, khó tiêu hóa, theo Times of India.
Nếu bạn phải ăn khuya, chuyên gia khuyên nên ăn gì?
Sau đây là 7 món ăn nhẹ lành mạnh cho bữa khuya mà các nhà dinh dưỡng khuyên dùng.
Sữa giúp sản xuất hoóc môn ngủ melatonin và hoóc môn hạnh phúc serotonin, giúp dễ ngủ – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Thỉnh thoảng ăn nhẹ lúc nửa đêm không có vấn đề gì và có thể sẽ không dẫn đến tăng cân, đặc biệt nếu bạn chọn một trong những món ăn nhẹ lành mạnh, sáng tạo và cân bằng mà các chuyên gia dinh dưỡng thực sự khuyên dùng sau đây, theo Best Health .
Có nên ăn khuya không?
Ăn khuya thường không phải là ý tưởng tuyệt vời, nhưng đôi khi bạn cần chút gì đó bỏ bụng để ngủ.
Thạc sĩ Robin Foroutan, chuyên gia dinh dưỡng từ Trung tâm Morrison – New York (Mỹ), cho biết sẽ ổn nếu bạn chọn đúng loại thức ăn.
Sô cô la có chứa caffein có thể khiến bạn khó chìm vào giấc ngủ hơn – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Cô Robin Foroutan cho biết, nếu bạn không thể ngủ được vì đói, thì ăn nhẹ có thể là một ý kiến hay. Cả những người có lượng đường trong m.áu xuống quá thấp trong đêm cũng nên ăn nhẹ trước khi đi ngủ.
Nhưng nếu ngày nào bạn cũng ăn khuya, thì hãy xem lại chế độ ăn trong ngày cho cân bằng.
Sau đây là 8 món ăn khuya lành mạnh mà các chuyên gia dinh dưỡng thực sự khuyên dùng, theo Best Health .
1. Một ly sữa ít béo
Eshani Ewing, chuyên gia dinh dưỡng tại Orlando Health, Florida (Mỹ), cho biết, sữa rất giàu a xít amin tryptophan giúp sản xuất hoóc môn ngủ melatonin và hoóc môn hạnh phúc serotonin, giúp dễ ngủ.
Ewing cho biết sữa cũng chứa nhiều protein giúp no lâu hơn.
2. Các loại hạt
Phó giáo sư y khoa, Ania M. Jastrebof, từ Trường Y Đại học Yale (Mỹ), cho biết ăn khoảng 10 – 12 hạt hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều hoặc vài quả óc chó là cách tuyệt vời để giảm bớt cơn đói trước khi đi ngủ. Các loại hạt rất giàu chất béo, protein và chất xơ có lợi, tất cả đều giúp thúc đẩy cảm giác no.
3. Một quả táo và bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh giúp bạn cảm thấy no. Chuyên gia Ewing cho biết thêm: “Điều quan trọng là đảm bảo bữa ăn nhẹ nửa đêm được cân bằng. Một loại carb như táo hoặc chuối luôn phải kết hợp với một loại protein như các loại hạt hoặc bơ hạt”.
4. Thịt gà
Thịt gà không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào mà còn chứa tryptophan, sản xuất serotonin và melatonin thúc đẩy giấc ngủ, theo Best Health .
5. Đậu nành
Đậu nành có hàm lượng calo thấp và nhiều protein, nên sữa đậu nành hoặc đậu nành trái luộc có thể là bữa ăn nhẹ lúc nửa đêm.
6. Bỏng ngô không dầu
Bỏng ngô không dầu sẽ tạo nên một bữa ăn nhẹ tuyệt vời vào nửa đêm, với rất ít calo, lại nhiều chất xơ. Nhưng nhớ là không được tẩm bơ.
7. Hạt dẻ cười
Ngoài việc là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, protein và chất xơ, hạt dẻ cười còn chứa melatonin thúc đẩy giấc ngủ.
Chuyên gia Ewing nói: “Một nhúm hạt dẻ cười chứa đến 6,5 mg melatonin, nên đây là cách tốt nhất để có được hoóc môn ngủ melatonin một cách tự nhiên”, theo Best Health .
Những thứ nên tránh
Có một số thứ nên tránh trước khi đi ngủ. Tiến sĩ Jastreboff nói, ăn khuya có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ, đặc biệt nếu bạn ăn những thứ gây trào ngược hoặc ợ chua. Và ăn quá nhiều có thể dẫn đến đầy hơi hoặc chướng bụng, điều này cũng cản trở giấc ngủ ngon.
Cần tránh những thứ sau, theo Best Health .
Sô cô la
Sô cô la có chứa caffein có thể khiến bạn khó chìm vào giấc ngủ hơn.
Khoai tây chiên và bánh quy
Khoai tây chiên và bánh quy cũng có thể khiến lượng đường trong m.áu tăng đột ngột rồi lại giảm, cô ấy nói. Điều này có thể cản trở giấc ngủ của bạn.
Rượu
Chuyên gia Ewing nói: “Tránh uống rượu ít nhất 2 giờ trước khi đi ngủ vì nó ảnh hưởng đến giấc ngủ”, theo Best Health .
