Loại thực phẩm này tuy không có hại nhưng sản phẩm mà gia đình trên sử dụng lại bị tẩm formaldehyde hay thường gọi là formol.
Thời gian gần đây, hàng loạt trang tin tức nổi tiếng của Trung Quốc là Sohu, Aboluowang… đã đưa tin về một gia đình có 4 người tại nước này (không rõ danh tính) lần lượt bị phát hiện mắc ung thư m.áu.
Ngay khi đọc được thông tin này, hẳn không ít người cảm thấy hoang mang, lo lắng không biết vì lý do gì mà đồng loạt cả một gia đình cùng phát hiện mắc bệnh. Sau khi bác sĩ tìm hiểu, nguyên nhân gây bệnh được kết luận là do một món ăn trong bếp.
Theo báo cáo, gia đình 4 người trên khá khó khăn về kinh tế nên bố mẹ phải đi làm từ sáng đến tối mịt, không có thời gian nấu nướng. Cả nhà họ quyết định tích trữ mì trong nhà, đặc biệt họ thường lựa chọn loại mì không có nhãn mác rõ ràng để giá thành rẻ.
Một gia đình Trung Quốc 4 người bị chẩn đoán mắc ung thư m.áu (Minh họa).
Ăn nhiều mì, hay bún tuy không có hại nhưng loại mì mà gia đình trên sử dụng lại là mỳ kém chất lượng, bị tẩm formaldehyde hay thường gọi là formol. Trước đó, tại Trung Quốc đã có một số cơ sở bị phanh phui việc bổ sung formaldehyde khi sản xuất mì, bún để kéo dài thời gian sử dụng, tăng độ dai, giòn, tăng độ sáng của sợi mì, bún.
Cơ quan Nghiên cứu Quốc tế về Ung thư (IARC) thuộc WHO từng phân loại formol thuộc nhóm chất gây ung thư cho con người còn formaldehyde vào loại hóa chất độc hại đối với sức khỏe con người.
Ăn mì tẩm formaldehyde là một trong những lý do khiến gia đình trên đến gần hơn với ung thư.
Formol là chất cấm không được sử dụng trong chế biến thực phẩm dù với bất cứ liều lượng nào. Chính vì vậy, người tiêu dùng khi mua mì, bún thường thấy sợi mì quá trắng và quá dai thì nên cảnh giác.
Với trường hợp của gia đình 4 người trên, bác sĩ cho biết ăn mì tẩm formaldehyde là một trong những lý do khiến họ đến gần hơn với ung thư.
Làm sao để có thể phân biệt mì có chứa formaldehyde hay không?
Theo các chuyên gia, chúng ta có thể phân biệt bún, mì tẩm Formaldehyde bằng một số tiêu chí sau đây:
1. Sợi mì bình thường rất nhanh chín, sợi mì mềm và thơm mùi bột mì. Mì được tẩm bằng formaldehyde lâu chín hơn, sợi mì dai hơn.
2. Thông thường, mì tươi hay bún tươi có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày, nếu ở nhiệt độ phòng tốt nhất là ăn trong ngày nếu không sẽ có vị chua và hư hỏng. Nếu mì của bạn đã được tẩm formaldehyde thì có thể kéo dài đến 3-4 ngày.
3. Mì, bún sạch nên mua ở những nơi uy tín hoặc có nguồn gốc rõ ràng. Mì không rõ nơi sản xuất, không có nhãn mác rất dễ bị tẩm formaldehyde.
4. Màu sắc khác nhau: Không nên mua sợi mì, bún quá trắng và trong. Bún bình thường có màu hơi ngả đục chứ không trắng tinh.
Ngoài bún, mì kém chất lượng, chúng ta còn có thể tiếp xúc với formaldehyde qua con đường nào?
1. Một số loại quần áo
Formaldehyde thường được sử dụng trong quá trình sản xuất quần áo, đặc biệt là quần áo t.rẻ e.m để chống nhăn, chống co rút, chống cháy, giúp giữ vải in hoặc màu nhuộm bền màu. Vì vậy, khi mua quần áo t.rẻ e.m, phụ huynh nên chọn những nhãn hiệu thời trang uy tín, càng ít in hoạ tiết càng tốt. Trước khi cho con mặc đồ mới cần phải giặt sạch và phơi khô.
2. Ốp điện thoại kém chất lượng
Đài CCTV (Trung Quốc) từng thực hiện một thí nghiệm trên 3 chiếc ốp điện thoại theo từng loại chất liệu: nhựa, silicone và da… Khi nhiệt độ trong cabin thí nghiệm được tăng lên 45 độ C, những chiếc ốp điện thoại này đã phát ra một loại một khí rất độc, đó chính là formaldehyde.
3. Bát giả sứ kém chất lượng
Bát giả sứ có thành phần chính là nhựa melamine, chỉ chịu được nhiệt độ dao động từ 0 – 120 độ C. Nếu được dùng để đựng thực phẩm ở nhiệt độ quá cao, chẳng hạn như dầu nóng 200 độ C trong 10 phút, một phần nhựa melamine sẽ bị p.hân h.ủy và tạo thành nhiều chất có hại như formaldehyde.
4. Sơn móng tay
Cơ quan Bảo vệ Môi trường thuộc bang California, Mỹ đã tiến hành kiểm tra ngẫu nhiên các loại sơn móng tay trong khu vực. Kết quả là 12 trong số 25 sản phẩm được kiểm tra có chứa formaldehyde.
B.é g.ái 6 t.uổi bị ung thư m.áu sau khi ngủ trên tấm nệm mới và sự thật hãi hùng
Gần đây, trên mạng Trung Quốc lan truyền tin đồn một đ.ứa t.rẻ 6 t.uổi bị ung thư m.áu do ngủ trên một tấm đệm cọ.
Trường hợp b.é g.ái 6 t.uổi ngủ trên đệm làm bằng cọ bị ung thư m.áu đã không được các phương tiện truyền thông có uy tín nên tính xác thực của câu chuyện vẫn còn gây nghi ngờ.
Tuy nhiên, thông tin “nệm có hàm lượng formaldehyde vượt quá tiêu chuẩn gây ra bệnh bạch cầu ở một b.é g.ái 5 tuổi” từng được đưa tin bởi các phương tiện truyền thông có thẩm quyền như People’s Daily Online, China News Network và Dongfang.com vào năm 2014.
Năm 2014, một b.é g.ái 5 t.uổi ở Quảng Đông được chẩn đoán mắc bệnh bạch cầu cấp tính sau khi đi khám vì ho dai dẳng. Sau khi có kết quả, phụ huynh của cháu bé rất hoang mang: “Đứa trẻ từ trước đến nay khỏe mạnh, sao lại bị ung thư m.áu?”
B.é g.ái 5 t.uổi mắc bệnh bạch cầu vì ngủ trên nệm có hàm lượng formaldehyde vượt quá tiêu chuẩn từng gây xôn xao năm 2014. (Ảnh minh họa)
Điều khiến hai vợ chồng ngạc nhiên là mẹ của họ sống ở nơi khác cũng có triệu chứng tương tự. Bác sĩ sau đó nghi ngờ: “Tại sao hai người sống ở hai nơi khác nhau mà lại có triệu chứng giống nhau? Nhất định phải dùng thứ gì đó giống nhau.”
Sau đó, hai vợ chồng loại trừ tất cả những vật dụng trong nhà có thể gây bệnh, và cuối cùng nghi ngờ vào chiếc nệm mà họ đã mua nửa năm trước. Hai vợ chồng đã mua rất nhiều nệm, một tấm cho hai người dùng, một tấm để ở phòng con và một tấm cho người mẹ già.
Hai vợ chồng nghi ngờ “thủ phạm” có thể là chiếc nệm này. Vì vậy, một cơ quan kiểm tra có thẩm quyền đã được giao nhiệm vụ thẩm định nồng độ của formaldehyde trong phòng của con họ. Đúng như dự đoán, kết quả giám định cho thấy, hàm lượng formaldehyde trong không khí là 0,329mg/m3, vượt rất nhiều so với giới hạn tiêu chuẩn loại I là 0,08mg/m3.
Sau khi có kết quả, hai vợ chồng đã kiện công ty sản xuất nệm ra tòa. Thẩm phán tuyên bố rằng nệm do công ty sản xuất đã có hàm lượng formaldehyde dư thừa nghiêm trọng.
Cuối cùng, kết quả của phiên sơ thẩm đã được công bố, tòa án phát hiện tấm đệm này đúng là có hàm lượng formaldehyde quá mức, và yêu cầu công ty sản xuất giường phải chịu 40% t.iền bồi thường với số t.iền là 169.000 tệ (gần 600 triệu).
Tấm nệm có chứa hàm lượng formaldehyde vượt quá mức tiêu chuẩn là thủ phạm. (Ảnh minh họa)
Một trường hợp tương tự khác cũng đã xảy ra vào tháng 9/2015, tờ Modern Express đưa tin: Ông Zhang đã mua một tấm đệm vào 6 tháng trước và không lâu sau khi ngủ, ông Zhang xuất hiện triệu chứng đau đầu.
Điều kỳ lạ là loại cảm giác khó chịu này sẽ biến mất nếu ông tránh xa căn phòng đặt tấm đệm mới. Do đó, ông Zhang nghi ngờ rằng có vấn đề với tấm đệm. Sau đó, ông Zhang đã mời cơ quan kiểm tra formaldehyde.
Kết quả khiến ông Trương toát mồ hôi lạnh bởi hàm lượng formaldehyde trong tấm đệm mà ông Zhang mua đã vượt tiêu chuẩn quốc gia hơn 5 lần, nó sẽ đe dọa rất lớn đến sức khỏe con người.
Tại sao nệm ngủ lại tiết ra chất formaldehyde?
Formaldehyde trong nệm chủ yếu đến từ các nguyên liệu ban đầu và một số chất phụ khác. Để tiết kiệm chi phí sản xuất, một số nhà sản xuất sử dụng thức ăn thừa, bọt biển và ống hút kém chất lượng có hàm lượng formaldehyde quá cao làm nguyên liệu cho nệm.
Để kết dính các nguyên liệu thô này với nhau, các nhà sản xuất sử dụng một lượng lớn chất kết dính có chứa formaldehyde trong quá trình sản xuất.
Vì vậy, khi mở tấm nệm cọ dừa có lớp keo kém chất lượng ra, bạn sẽ thấy đó là một tấm nệm cọ cứng, rất khó tách rời, dù dùng sức tháo ra vẫn có thể lờ mờ thấy keo dính lại. Giá thành của loại nệm này cực kỳ rẻ nên nhiều nơi còn tặng miễn phí cho khác hàng khi mua giường.
Tuy nhiên, loại nệm cọ dừa dán bằng keo kém chất lượng này rất có hại cho cơ thể con người, vì nó thường được đặt trong phòng ngủ tương đối kín, cộng với việc tiếp xúc gần gũi với cơ thể con người trong thời gian dài. Hậu quả là đệm trở thành “túi khí độc”, thậm chí còn đe dọa đến sức khỏe con người hơn những đồ đạc khác.
Nệm cọ có những lớp nỉ trắng ở giữa chứng tỏ là nệm tốt. (Ảnh minh họa)
Vì vậy, nếu gia đình mua nệm làm tự cọ nên kiểm tra kỹ. Nếu nệm của bạn có lớp nỉ trắng ở lớp trên và lớp dưới, có cảm giác phân lớp ở giữa, có lẫn các sợi hóa học màu trắng và dễ tách rời chứng tỏ đó là tấm nệm tốt.
Nếu nó thực sự là thảm cọ dán bằng keo kém chất lượng, thì hãy vứt bỏ nó càng sớm càng tốt. Do quá trình giải phóng formaldehyde diễn ra trong một thời gian dài, nên sau một thời gian dài sử dụng mới có thể phát hiện.
Vì vậy, vì sức khỏe của các thành viên trong gia đình, hãy dứt khoát từ bỏ những món đồ kém chất lượng. Bởi nếu tiếp xúc lâu dài với chất formaldehyde sẽ gây ra những tác hại khôn lường sau đây đối với sức khỏe của trẻ sơ sinh và các thành viên trong gia đình…
Trẻ sơ sinh và bà mẹ tiếp xúc lâu dài với formaldehyde nồng độ cao có hại thế nào?
Tiếp xúc lâu dài với các vật phẩm tiết ra chất formaldehyde có thể gây ra các bệnh mãn tính về đường hô hấp, ung thư vòm họng, ung thư ruột kết, u não, rối loạn k.inh n.guyệt, đột biến gen trong nhân, hội chứng mang thai và bất thường nhiễm sắc thể ở trẻ sơ sinh.
Trong số tất cả những người tiếp xúc, t.rẻ e.m và phụ nữ mang thai đặc biệt nhạy cảm với formaldehyde và có hại hơn.
Không chỉ vậy, một khi kim loại nặng được cơ thể con người hấp thụ, chúng có thể tích tụ trong gan, xương, thận … Độc tính có thể phá hủy hoặc làm suy yếu trí thông minh và chức năng hệ thần kinh trung ương của trẻ.
Vậy nên chọn nệm như thế nào?
1. Nhìn vào logo
Dù là chiếu, đệm lò xo hay đệm bông ép, đệm đủ tiêu chuẩn chính hãng đều có tên sản phẩm, nhãn hiệu đã đăng ký, tên công ty sản xuất, địa chỉ nhà máy số điện thoại liên hệ trên nhãn sản phẩm. Một số còn có số tiêu chuẩn thực hiện sản phẩm, cấp chất lượng sản phẩm và các chỉ dẫn khác.
2. Kiểm tra báo cáo
Bạn có thể yêu cầu báo cáo kiểm tra chất lượng để xem khi mua hàng, những sản phẩm có biên bản kiểm tra chất lượng và đã qua kiểm định sẽ có hệ số an toàn cao hơn.
3. Ngửi mùi
Bạn có thể mở bao bì của tấm nệm, dùng mũi ngửi thử là thấy ngay. Đệm kém chất lượng sẽ có mùi hắc do ô nhiễm formaldehyde, nếu chất liệu mềm không đủ tiêu chuẩn chất đầy vào đệm sẽ xảy ra nấm mốc, t.hối r.ữa, phát sinh vi khuẩn vượt quá tiêu chuẩn, đồng thời phát ra mùi khó chịu.
Nếu có dây kéo bên hông nệm, hãy cố gắng mở càng nhiều càng tốt để kiểm tra kỹ chất liệu bên trong.
Nệm là đồ nội thất gần gũi nhất với đường hô hấp và làn da của con người, được đặt trong phòng ngủ tương đối kín. Vì vậy, mỗi ông bố bà mẹ phải cảnh giác và không bao giờ sử dụng nệm có quá nhiều formaldehyde, vì tiếp xúc lâu với các chất có hại cho trẻ sơ sinh và các thành viên trong gia đình chắc chắn sẽ dẫn đến nguy hiểm c.hết người.
