Ăn những vitamin dẻo dai như kẹo? Đây là những gì bạn cần biết.
Nhờ hình thức dễ ăn của kẹo dẻo vitamin nên nhiều người ăn quá đà, gây ra một số tác dụng phụ nguy hiểm – ẢNH: SHUTTERSTOCK
Về lý thuyết, kẹo dẻo vitamin (gummy vitamin) có vẻ như đôi bên cùng có lợi: Chúng có vị như kẹo nhưng lại chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể bạn cần để duy trì hoạt động, khỏe mạnh và hạnh phúc.
Gần đây chúng đã trở nên phổ biến, có nhiều loại và hương vị thú vị cho t.rẻ e.m và người lớn. Chúng được yêu thích bởi những người khó nuốt thuốc hoặc những người không thích vị đắng của thực phẩm bổ sung truyền thống.
Như đầu bếp nổi tiếng và chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận Serena Poon ở Mỹ giải thích, những viên kẹo dai này thường chứa hỗn hợp vitamin và khoáng chất, cũng như đường, gelatin… Bởi vì điều này, chúng có thể được bác sĩ của bạn đề nghị hoặc yêu cầu bạn ăn 10 viên mỗi ngày. Nhờ hình thức dễ ăn nên nhiều người ăn quá đà, gây ra một số tác dụng phụ nguy hiểm khi ăn quá nhiều vitamin, theo Eat This, Not That!
Điều gì sẽ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều vitamin cùng một lúc?
1. Bạn có thể tự làm cho mình bị ốm
Kẹo dẻo vitamin – SHUTTERSTOCK
Chuyên gia Poon cho biết mối quan tâm chính của việc uống quá nhiều vitamin có lợi là vitamin có thể gây độc nếu bạn tiêu thụ nhiều hơn lượng khuyến nghị.
Theo cô Poon, các loại vitamin tan trong chất béo, chẳng hạn như vitamin A, D, E, K và sắt, là nguyên nhân dẫn đến mối lo ngại nhất về việc dùng quá liều. Và, một số loại vitamin tan trong nước có thể gây ra các vấn đề sức khỏe với liều lượng quá cao, chẳng hạn như niacin, folate, vitamin B6 và vitamin C.
2. Bạn có thể loại bỏ các vitamin
Một sự thật không mấy vui vẻ mà bạn có thể không biết: các loại vitamin tan trong nước như những loại ở trên sẽ bị đào thải qua nước tiểu nếu cơ thể bạn không cần.
Đây là lý do tại sao nước tiểu của bạn có thể chuyển sang màu vàng tươi sau khi bạn uống bổ sung. Mặc dù điều này không có khả năng gây hại, nhưng nó là một sự lãng phí t.iền bạc vì hệ thống của bạn dường như nhận được mọi thứ nó cần thông qua chế độ ăn uống của bạn.
Cô Poon cho biết: “Đặc biệt là nếu bạn đang ăn một chế độ ăn đầy đủ rau, trái cây và các thành phần lành mạnh. Tôi khuyên bạn nên kiểm tra mức độ vitamin của bạn với bác sĩ và làm việc với họ để tìm ra các chất bổ sung sẽ hỗ trợ riêng cho cơ thể của bạn”.
3. Bạn có thể ăn quá nhiều đường
Lý do mà hầu hết mọi người thưởng thức vitamin dẻo là chúng ngọt ngào! Và để cung cấp cho chúng hương vị đó, đường phải được thêm vào.
Trên thực tế, chuyên gia Poon cho biết một viên kẹo dẻo trung bình có chứa 2 gram đường. Xem xét lượng đường khuyến nghị hằng ngày cho phụ nữ là 24 gram và nam giới là 38 gram, nếu bạn có 6 viên kẹo cao su như một bữa ăn nhẹ, thì nó sẽ tăng lên.
Cô Poon nói: “Thường xuyên ăn quá nhiều đường bổ sung có thể dẫn đến tăng cân, viêm nhiễm, bệnh mạn tính, các vấn đề về tim và hơn thế nữa”, theo Eat This, Not That!
4. Bạn có thể không nhận được những gì bạn nghĩ
Do thành phần và kết cấu của chúng, cô Poon cho biết các loại vitamin dẻo khó sản xuất nhất quán. Trên thực tế, cô ấy nói rằng một nghiên cứu của Consumer Lab đã phát hiện ra rằng các chất bổ sung có lợi – đặc biệt là vitamin tổng hợp – không chứa số lượng vitamin được liệt kê, theo Eat This, Not That!
Do đó, nếu bạn bị thiếu hụt chất dinh dưỡng thích hợp, cô Poon khuyên bạn nên dùng thuốc viên hoặc chất bổ sung truyền thống, như vitamin tổng hợp.
5. Bạn có thể bị rối loạn hệ tiêu hóa
Thật không may, các loại vitamin dạng kẹo dẻo có thể chứa các thành phần gây kích ứng hệ tiêu hóa của bạn. Ví dụ, cô Poon nói rằng tiêu thụ quá nhiều vitamin C – thường được coi là trên 2.000 miligam – có thể gây chuột rút, buồn nôn và tiêu chảy.
Thêm vào đó, vitamin kẹo dẻo có tỷ lệ đường cồn cao.
Cô Poon nói: “Các loại rượu đường nổi tiếng với đặc tính làm rối loạn tiêu hóa, đôi khi gây đầy hơi, tiêu chảy và thậm chí là hội chứng ruột kích thích. Ngoài việc muốn tránh cảm giác khó chịu, sức khỏe tiêu hóa của bạn là trung tâm của sức khỏe, của tất cả các hệ thống khác của bạn, vì vậy điều quan trọng là giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh và cân bằng”, theo Eat This, Not That!
Bạn có biết cách ăn khoai lang để giảm cân?
Bạn đang tìm kiếm một số lựa chọn đồ ăn nhẹ có lợi cho sức khỏe để giảm cân? Còn gì tuyệt hơn khoai lang mềm, dẻo và thơm ngon?
Để giảm cân, bạn nên ăn khoai lang luộc hoặc nướng – SHUTTERSTOCK
Loại rau củ này, thường có vào mùa đông rất bổ dưỡng và linh hoạt, khiến nó trở thành một lựa chọn ăn nhẹ hoàn hảo cho những người muốn giảm cân. Khoai lang thực sự giàu tinh bột và hàm lượng carb cao nhưng không giống như khoai tây thông thường: không có lợi cho sức khỏe hoặc được coi là chất béo. Khoai lang chứa nhiều khoáng chất, chất xơ, vitamin và dinh dưỡng thực vật, giúp ích cho cả thể chất và tinh thần của bạn, theo Times of India.
Hàm lượng chất dinh dưỡng trong khoai lang
Khoai lang được tìm thấy với nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau tùy thuộc vào khu vực chúng được trồng. Nhưng có một điểm chung là chúng cực kỳ khỏe mạnh. Chúng là một nguồn cung cấp protein, kali, magiê, canxi, vitamin C và vitamin B6.
Bên cạnh đó, khoai lang là một trong những nguồn tốt nhất của vitamin A. Nó cũng chứa các chất chống ô xy hóa như beta carotene, a xít chlorogenic và anthocyanins.
Khoai lang là loại carb chất lượng tốt, nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại cho mục tiêu giảm cân của bạn – SHUTTERSTOCK
100 gram khoai lang sống chứa:
Lượng calo: 112
Chất béo: 0
Carbohydrate: 26 gram
Chất xơ: 4 gram
Chất đạm: 2gram
Kali: 438 mg
Magiê: 32 mg
Canxi: 39 mg
Vitamin C: 3 mg
Vitamin A: 18.443 IU
Khoai lang giúp giảm cân như thế nào?
Trước hết, khoai lang chứa nhiều chất xơ có thể làm giảm mức độ kích thích tố đói và tăng sản xuất các loại hormone như cholecystokinin. Điều này sẽ thúc đẩy cảm giác no, làm chậm quá trình tiêu hóa và cải thiện lượng đường trong m.áu.
Thứ hai, chất xơ và hàm lượng glucose của loại rau củ này cung cấp năng lượng bền vững và có thể là một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời trước và sau khi tập luyện. Nó cung cấp năng lượng tức thì và hàm lượng chất dinh dưỡng giúp cân bằng mức điện giải trong cơ thể.
Thứ ba, khoai lang cung cấp tinh bột kháng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, ngăn bạn ăn quá nhiều và nhai không tốt cho sức khỏe.
Cách giảm cân bằng khoai lang
Một trong những điểm khác biệt chính giữa khoai tây thường và khoai lang là khoai tây chứa nhiều chất chống ô xy hóa, chất xơ và ít calo hơn.
Nhưng khoai lang có giúp giảm cân được hay không còn phụ thuộc vào cách bạn chế biến. Nếu bạn chiên chúng, nó sẽ làm tăng lượng calo của thực phẩm, có thể phá hoại kế hoạch giảm cân của bạn.
Để giảm cân, bạn nên ăn khoai lang luộc hoặc nướng. Đây là hai cách tốt cho sức khỏe để ăn khoai lang. Chúng giữ cho lượng calo của bạn được kiểm soát và cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.
Vì khoai lang có hàm lượng carb cao hơn hầu hết các loại rau khác nên bạn không được lạm dụng nó. Cần đ.ánh giá kế hoạch ăn uống và lượng carb và từ đó quyết định khẩu phần ăn của bạn. Chúng là những loại carb chất lượng tốt, nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại cho mục tiêu giảm cân của bạn, theo Times of India.
